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Ausgefallene hausgemachte Speisen
auf authentisch orientalische
Zubereitungsweise erwarten sie bei einem
Blick in unserer Kost Auswahl.
Single Speisen
Unsere Single-Speisen bieten wir in Veganer, vegetarischer und Fleischvariante an. So ist für jeden was dabei.Vegetarischer Genussteller
Erleben Sie eine exquisite Auswahl an gegrilltem Gemüse, Zucchinipuffern, Falafel, gebratenen Kartoffeln, gefüllten Weinblättern, cremigem Hummus, begleitet von frischem Krautsalat, hausgemachter Sesamsoße und Brot.
(Ab 10 Portion)
Veganer Gensussteller
12,50 €
Orientalischer Genussteller
Genießen Sie eine exquisite Auswahl orientalischer Köstlichkeiten: Orientalisch mariniertes Hähnchenfleisch mit dazugehörigem Reis, gebratene Auberginen und Mandeln, frischer Kraut-Salat, frischen beigelegten Krautsalat und hausgemachter Sesam-Soße.
(Ab 10 Portion)
11 €
Schawarma Wrap
Gebraten Mariniertes Hänschen Fleisch gewickelt in Brot mit gemischten Salat und Sesam-Soße. (Ab 10 Portion)
6 €
Falafel Wrap
Hausgemachte Falafel mit Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen gewickelt in Brot, mit gemischten
Salat und Sesam-Soße.
(Ab 10 Portion)Veganer Falafel Wrap
5,5 €
Halloumi Wrap
Frittierter Ziegenkäse gewickelt in Brot mit Gemischten Salat und Sesam-Soße. (Ab 10 Portion)
6 €
Vegetarisch
Scharf und Knoblauch Soße
Verfeinern Sie ihre Speise mit unseren nach Rezept zubereiteten Knoblauch und scharfe Soße.
0,50 €
Vegan
Finger-Food
Überasche deine Gäste mit einer Vielzahl von leckeren Haugemachten Häppchen. Ein Augenmal für deine Veranstaltung. Falafel
Genießen Sie unsere hausgemachten Falafel Bällchen aus Kichererbsen, Kräutern und orientalischen
Gewürzen. (Ab 20 Stück)
0,90 €
Vegan
Pastile
Genießen Sie Spinat, Schafskäse und Mandeln gehüllt mit einer dünnen Teig-Schicht. (Ab 15 Stück)
2,50 €
Vegetarisch
Sambusa
Knusprige Teigdreiecke gefüllt mit gestampften Kartoffeln, frischem Koriander und orientalischen Gewürzen. (Ab 15 Stück)
2 €
Vegan
Zucchinipuffer
Genießen Sie eine Kreation aus Zucchini, Karotten und orientalischen Gewürzen. (Ab 15 Stück)
2,30 €
Vegan
Kräuterpuffer
Genießen Sie eine herzhafte Masse aus frischen Kräutern wie Petersilie, Koriander und Dill. (Ab 15 Stück)
2 €
Vegetarisch
Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer aus frisch geriebenen Kartoffeln, goldbraun gebraten. (Ab 15 Stück)
2 €
Vegetarisch
Kartoffel-Hack-Röllchen
Zarte ovale Hackfleisch-Kartoffel-Buletten, umhüllt von Fladenbrot, serviert mit Römersalat und einer saftigen Kirschtomate. Ein einfacher Genuss, perfekt zum Snacken! (Ab 20 Stück)
1,90 €
Kartoffel- Hack- Taler
Goldbraun gebratene Kartoffelhülle, gefüllt mit einer würzigen Hackfleischmischung aus Kräutern und orientalischen Gewürzen. (Ab 15 Stück)
2,80 €
Shawarma Tacos
Knusprige Tacos gefüllt mit würzigem Hähnchenbruststreifen, Zwiebeln und einer erfrischenden Salatmischung aus Eisbergsalat, Cherrytomaten und hausgemachten Scharf eingelegten Gurken, serviert mit unserer Spezialsoße.
2 €
Kebabrolle
Zartes Rindfleisch-Kebab im arabischen Brot mit frischer Minze, Tomaten, Sauergurken und Sumac. (Ab 15 Stück)
3 €
Mini Fateh
knusprige Brotschale gefüllt mit Joghurt-Sesamsoße und gewürfelten Auberginen, getoppt mit würzigem Hackfleisch, Granatapfel und gerösteten Mandeln. (Ab 15 Stück)
2,50 €
Gemüse-Spieß
Mit gebratenem Gemüse: Kartoffeln, Aubergine, Zucchini und Karotten.
3 €
Vegan
Gefüllte Weinblätter (1 Blech)
zarte Weinblätter gefüllt mit einer aromatischen Reis-Kräuter-Mischung.
(30 Stück pro Blech).
30 €
Vegan
Gefüllte Aubergine (1 Blech)
Gebratene Auberginenscheibe mit einer cremigen Frischkäse-Kräuter-Walnuss-Füllung, getoppt mit Granatapfelsirup.
(25 Stück Pro Blech)
30 €
Vegetarisch
Spinat-Teigdreiecke
Goldbraun gebackene Teigtaschen mit würziger Spinatfüllung. (Ab 12 Stück)
2 €
Gruppen Platte
Sie möchten ihre Gemeinschaften stärken, dann ist die Gruppen Platte das Richtige für sie. Vegetarische Platte
Die Vegetarische- Platte beinhaltet: Falafel, Hummus, Taboulé-Salat, gefüllte Weinblätter,
Sesam-Soße und Brot. Als Beilage ist Krautsalat dabei. Individuelle Wünsche sind möglich. (Durchmesser der Platte 50cm) (Für ca. 10 Personen) - (Pro Person 11€ )
110 €
Gemüse - Hummus Platte
Entdecken Sie unsere Vielfalt: Rote-Bete, Avocado und klassischer Hummus. Dazu frisches Gemüse in Streifen und knusprige Brotstangen – perfekt zum Dippen. (Für ca. 10 Personen) - (Pro Person 11€ )
110 €
Makali - Platte
Gebratene Gemüseplatte für 10 Person mit würzigen Kartoffeln, Zucchini, Auberginen und Karotten, serviert mit Weizenstangen und verschiedenen Hummus-Variationen (Avocado, Rote Bete und klassisch).
(Für ca. 10 Personen) - (Pro Person 13€ )
130 €
Vegan
Royale Obstplatte
Vielfältige Auswahl von 7–8 frischen Früchten der Saison, stilvoll angerichtet.
140 €
Live-Catering - Bald Verfügbar
Sie möchten ihren Gästen ein besonderes Erlebnis schenken, dann ist unser Live-Catering genau das Richtige für sie. Beilagen
Exotische Beilagen, die sie so nicht gegessen
haben, warten nur darauf sie und ihre Gäste
zu beeindrucken.Krautsalat
Erleben Sie die erfrischende Kombination aus knackigem Weißkohl, fein geriebenen Karotten und zarten Minzblättern, perfekt abgerundet mit einem spritzigen Zitronensaft-Dressing.
(ca. für 10 Personen)
24 €
Vegan
Taboulé Salat
Tauchen Sie ein in die mediterrane Aromenvielfalt unseres Taboulé Salats. Fein geschnittene Petersilie, saftige Tomaten und zarte Zwiebeln vereinen sich mit herzhaftem Bulgur zu einer Geschmackskomposition, die durch ein verführerisches Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft perfekt abgerundet wird.
(Für 10 Personen)
30 €
Vegan
Auberginen Salat
Zarte Auberginen Würfel treffen auf eingelegte Tomaten, knackige Walnüsse und eine cremige Sesampaste.
Ein Hauch von frischer Petersilie rundet dieses Geschmackserlebnis ab.
(ca. für 10 Personen)
35 €
Vegan
Couscous-Salat
Zarter Couscous wird begleitet von fein geschnittenen Zwiebeln, saftigen Paprikaschoten und erfrischender Gurke. Die subtile Harmonie dieser Zutaten wird perfekt von hochwertigem Olivenöl und einem Hauch von Granatapfelsirup abgerundet.
(ca. für 10 Personen)
30 €
Vegan
Hummus
Unser Hummus ist eine sorgfältig zubereitete Komposition aus cremiger Sesampaste, zartem Kichererbsenpüree, einer abgestimmten Auswahl an exquisiten Gewürzen und einem Hauch von hochwertigem Olivenöl.
(ca. für 10 Personen)
26 €
Vegan
Auberginen-Paste
Unsere Auberginen-Paste ist eine meisterhaft zubereitete Komposition aus delikat gestampften
Auberginen, cremiger Sesampaste und erstklassigem Olivenöl. (ca. für 10 Personen)
26 €
Vegan
Tzatziki
Cremiger Joghurt, spritziger Zitronensaft und knackige Gurken verschmelzen mit der belebenden Würze von Minze und Dill zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis. (ca. für 10 Personen)
26 €
Süßes
Zum Abschluss ihrer Veranstaltung bietet
sich eine Auswahl an orientalisch hausgemachtem süßen
Speisen perfekt an.Baklava (Preis pro Blech 54Stück)
Feinste Blätterteig schichten, handgefertigt und hauchdünn, umhüllen eine Füllung aus aromatischen,
gehackten Pistazien. In Kombination mit einem köstlichen, süßen Sirup.Pro Stück
60 €
Kokosnuss Keks - Blech
30 Stück pro Blech
50 €
Vogel Nest (Preis pro Stück)
Feinste, hauchdünne Teig-Fäden formen ein kunstvoll gestaltetes Nest, das eine Füllung aus ganzen, aromatischen Pistazien umhüllt. Ein köstlich süßer Sirup vollendet diese exquisite Kreation.
2,50 €
Dattel Finger (Preis pro Stück)
Unsere Dattel-Finger sind eine wahre Gaumenfreude. Zartes Dattelmus, sorgfältig zubereitet und von einem sanften Teig-Mantel umhüllt, vereint sich zu einer himmlischen Kreation. Sie haben die Wahl zwischen einer Hülle aus fein gemahlenem Pistazien-Pulver oder der herzhaften Textur von goldbraunen Sesamkernen. (Ab 10 Stück)
1,50 €
Beerenkuchen
Saftige Beeren unterschiedlicher Sorten tanzen auf einem Grundteig mit einer erfrischenden Orangen-Note. In der Mitte des Kuchens erwartet Sie eine himmlische Schicht aus zarter Vanille-Creme, die für eine perfekte Balance zwischen Frische und Cremigkeit sorgt.
(Für 8 Personen geeignet)
40 €
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